좋은 원두를
사용하고 싶으신가요?
이곳에 들어오신 분들은
맛있는 커피를 만들고자 하는 사람들입니다.
쓴맛만 나는 저가형 원두를 찾으시는 분들은
저희 원두와 맞지 않습니다.
좋은 원두를 사용하고 싶으신가요?
이곳에 들어오신 분들은 맛있는 커피를 만들고자 하는 사람들입니다.
쓴맛만 나는 저가형 원두를 찾으시는 분들은 저희 원두와 맞지 않습니다.
대부분 로스터리의 문제는
단순 직원들이
로스팅 생산을 합니다.
오멜라스는 다양한 카페에서 일한
바리스타와 로스터들이 모인 곳입니다.
직접 움직이고 관리하는 대표,
그리고 전문 로스터들만이 작업합니다.
대표가 커피 유튜버?
유럽 네덜란드 기센 로스터기
OMELAS COFFEE BUSINESS
카페부터 시작했기에
원두의 일정함이
중요하단 것을 알고 있습니다.
사계절이 있는 우리나라는 로스팅 변수에 예민합니다.
결점 없는 좋은 맛을 우선시하되, 데이터를 확보하여
최대한 일정함을 유지합니다. 맛이 변했다 느껴져
연락 주시면 최대한 전문 팀원이 피드백해 드립니다.
변화점이 생길 시 공지합니다.
실시간 온도 모니터링
품질관리(QC)를 위한 노력
디테일한 추출 피드백
130평 로스팅 공장
톤(TON) 단위 생산 가능
대부분 로스터리의 문제는 단순 직원들이 로스팅 생산을 합니다.
오멜라스는 다양한 카페에서 일한 바리스타와 로스터들이 모인 곳입니다.
직접 움직이고 관리하는 대표, 그리고 전문 로스터들만이 작업합니다.
꾸준히 활동 중인 대표
유럽 네덜란드 최상의 로스터기
카페부터 시작했기에 원두의 일정함이 중요하단 것을 알고 있습니다.
원두 고민을 덜고, 손님들이 좋아하는 커피 맛으로.
카페에 좋은 직원이 있다면 사장님의 스트레스는 줄어듭니다.
카페에 좋은 원두는 커피에 대한 스트레스를 줄여줍니다.
수분 및 색도 값 측정
품질관리(QC)
130평 로스팅 공장 톤(TON) 단위 생산 가능
[ 사군카페인 ]
커피에 대한 정보는 꾸준히 업데이트됩니다.
당신의 커피가 맛있어질 수 있도록!
카페 그라인더, 다 써보고 정리했습니다｜상황별 추천 가이드
왜 커피 맛이 바뀌었을까?
모르면 가만히 손님만 기다리겠죠
마모된 칼날은 커피에서 이런 맛이 납니다.
오멜라스 대표의 일주일
정진한다.
커피는 쉽게, 모든 사람들이 즐길 수 있게!
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TEL : 032-508-3888 ㅣ 주소 : 인천광역시 미추홀구 석정로301번길 87-36, 1,2층(도화동) ㅣ 통신판매업신고 : 2024-인천미추홀-0681 ㅣ 호스팅제공자 : (주)아임웹
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